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一、基本特点

不锈钢作为生活中最常见金属材料，是抗菌金属如铜、银的最佳载体之一，抗菌不锈钢是一类结构和功能一体化新材料，既可以像普通不锈钢作为结构材料使用，并具有装饰和美化功能，同时赋予了强大的抗菌功能。

二、抗菌元素

铜、银、锌、铈等金属（或其离子）具有天然的抗菌性，可有效杀灭病菌，减少其存活时间，但因该类金属本身价格较高，或容易在使用中生锈影响美观而未被广泛应用，Cu还是钢中重要的合金化元素，加入适量Cu是发展抗菌不锈钢的基本技术思路。

三、应用领域

300系基体长效抗菌不锈钢具有良好的耐蚀性、热加工性、冷成型性和广谱抗菌性（打磨后保持良好抗菌性），多用在厨房厨具、食品加工、医疗卫生、公共设施等领域，如生产保温杯、厨房水槽，医疗器皿等。