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购买不锈钢产品时，建议使用304不锈钢钢。304不锈钢足以制作保温杯，不会影响健康。在制作316不锈钢的时候技术人员在在304中加入2%的钼。钼的作用主要是提高合金的高温强度和耐腐蚀性，以及韧性、可焊性。316不锈钢的另一个特点是不会有热膨胀和冷缩。

304和316不锈钢哪个好？这取决于你在哪里选择304和316不锈钢，有什么性能要求，以及如何选择两者的材料。304一般为常用的不锈钢，但316仅用于特殊要求。如果日常生活使用304不锈钢食品级，可以使用。对于化学容器，可以使用316不锈钢。

一、304和316的化学成分不同

304不锈钢的材料成分为ocr18ni9316l、奥氏体不锈钢和oocr12mo2ti。

二、304和316具有不同的性能

304不锈钢能抗硫酸、磷酸、甲酸、尿素等腐蚀，适用于一般水、控制气体、葡萄酒、牛奶、CIP清洗液等腐蚀性小或不与物料接触的场合。

在316L不锈钢304中添加钼元素，可显著提高其抗晶间腐蚀、氧化物应力腐蚀性能，减少焊接热裂纹倾向。它还具有良好的抗氯化物腐蚀性。常用于纯净水、蒸馏水、医药、酱油、食醋等卫生要求高、腐蚀性能强的场所。

三、304和316用于不同的用途

304不锈钢：18cr-8ni-0.08c，具有良好的耐腐蚀性、抗氧化性和可加工性，强氧耐酸性，冲压成型，可用于制造工业容器、餐具、金属家具、建筑装饰、栏杆、医疗器械等。

316不锈钢：18cr-12ni-2.5mo常用于沿海建筑、船舶、核电化工、食品设备、钟表配件、医药工业和外科设备。它不仅提高了化学品盐酸和海水的耐腐蚀性，而且提高了卤水溶液的耐腐蚀性。

综上所述，316和304不锈钢均为奥氏体不锈钢，具有良好的防锈性和耐腐蚀性。316、304不锈钢经表面抛光后，一般适用于食品级设备、机械和电器，如食品药品加工设备、医疗器械、保温杯、儿童餐具等。